DESAFIA, una mirada internacional
María Naranjo, Directora de Industria Alimentaria de ICEX España Exportación e Inversiones.
José María Blasco, Director Ejecutivo de Crecimiento y Competitividad de ICEX España Exportación e Inversiones
STARTBEC. Programa de aceleración tecnológica a startups en el ámbito de la bioeconomía
Andrés Pascual, Director de Innovación de AINIA.
Ruth Manzanares Rubio, Open Innovation at AINIA. StartBEC Manager.
Compromiso ambiental de Familia Torres. Mitigación y adaptación al cambio climático
Mireia Torres, Directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres
Proyecto CONOCE: una forma eficiente de innovar
Ainara Arregui, R&D Program Manager de Angulas Aguinaga
Better Balance: del cárnico al plant-based
Florencio García, Head of Europe de Better Balance
Gastronomía, innovación y el mundo exterior
John Regefalk, Coordinador del área de cocina e innovación culinaria del Basque Culinary Center
Incubadora de alta tecnología en bioeconomía y economía circular (IAT) de Extremadura
Carmen González, Directora General de CICYTEX
Nutrición para la vida: investigación en la España del s.XXI
Gregorio Varela, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo-CEU
Explorando la IA generativa en el ecosistema agroalimentario
María Teresa Linaza, Directora de Promoción y Desarrollo Institucional de Vicomtech
FoodUPV y el camino de baldosas azules hacia la I+D+i sostenible
Julio Carreras, Gestor I+D+i y Gerente de FoodUPV (Universitat Politècnica de València)
OptiProt: red de tecnologías ómicas para la innovación de combinaciones protéicas óptimas para el consumidor
Itziar Tueros, Coordinadora de Alimentación y Salud de AZTI
Marta Cot, Head of Ecosystem and Entrepreneurship Unit. Valorization Area de Eurecat
NOVAFOODIES: innovación aplicada a promover sistemas alimentarios saludables y sostenibles basados en recursos marinos
Celina Costas, Responsable de la línea de investigación Biotecnología y Salud de ANFACO-CECOPESCA
La IA en la comunicación especializada ¿oportunidad o amenaza?
Miguel Ángel Herguedas, Co-founder & partner de Integral Media
