Ainara Arregui Mayoz
R&D Program Manager de Angulas Aguinaga
Currículum
Ingeniero de organización industrial con amplia experiencia en gestión de la innovación. Tras una etapa inicial en consultoría, ayudando a empresas de varios sectores en la gestión de sus proyectos, me incorporé a Angulas Aguinaga en 2007 para coordinar proyectos tanto internos como los que realizamos a nivel externo en colaboración con otras empresas y agentes tecnológicos.
Ponencia
Proyecto CONOCE: una forma eficiente de innovar
En la ponencia hablaremos sobre el proyecto Conoce, que supone un hito en el I+D+i de las empresas alimentarias españolas porque pone el foco en el consumidor para maximizar el éxito de la innovación en el mercado. Se trata de un proyecto disruptivo, ya que es la primera iniciativa en la que se abordan conjuntamente tecnologías tradicionales de producción alimentaria junto con tecnologías disruptivas y ciencias cognitivas.
