José Carlos Quintela
Director científico y cofundador GRUPO NATAC
Currículum
Director General Científico y cofundador de IDOASIS y Grupo Natac, que integra un conjunto de empresas especializadas en la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de ingredientes naturales innovadores y con alto valor añadido destinados a la industrias farmacéutica, alimentación humana y nutracéutica, cosmética y de alimentación animal.
Especialistas en productos naturales de origen mediterráneo, como olivo, uva y vino, cítricos, granada, azafrán, hortalizas, especias aromáticas… Hemos desarrollado un modelo de negocio innovador basado en la valorización de biomasas agroindustriales y forestales para la producción de bioproductos de alto valor añadido, creando alianzas estratégicas con grandes operadores de biomasas para la creación de biorrefinerías integrales multiproducto a partir de diferentes tipos de biomasas, como INNOVAOLEO -biorrefinería del olivar- que pretenden el aprovechamiento completo de la biomasa para la obtención de bioproductos innovadores.
Especialistas en la identificación de nuevos bioproductos y en tecnologías para su extracción y purificación -extracciones sólido-líquido, extracción asistida por ultrasonidos y microondas, extracción por fluidos supercríticos y con líquidos presurizados, purificaciones con membranas semipermeables, precipitaciones selectivas y cristalizaciones, cromatografía, lechos adsorbentes-; en la caracterización química de estos compuestos bioactivos -identificaciones botánicas, análisis cuantitativo (HPLC, GC..:), análisis de impurezas, contaminantes, estudios de estabilidad-; así como en su caracterización funcional y de actividad -estudios in-vitro, estudios preclínicos, estudios clínicos y estudios con animales de granja-.
Ponencia
Estableciendo un nuevo modelo innovador de biorrefinería dinámica y sostenible en la industria de los extractos botánicos.
En esta ponencia se presentarán el modelo innovador de biorrefinería dinámica y sostenible en la industria de los ingredientes botánicos que NATAC ha venido desarrollando en los últimos años. SUSTAINEXT es el primer proyecto FLAGSHIP financiado por Horizon Europe Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU) que transformará el sector de los ingredientes de origen vegetal.
SUSTAINEXT desarrollará industrialmente una biorrefinería única, inteligente, dinámica, disruptiva y multiproducto. Este modelo, pionero en el sector, permitirá maximizar el valor obtenido de la biomasa procesada mediante un uso óptimo en cascada de la materia prima, con el objetivo de lograr operaciones de «desperdicio cero» y «contaminación cero», dando como resultado en una biorrefinería con un desempeño ambiental mejorado y con la máxima eficiencia de recursos y energía. SUSTAINEXT promoverá el cultivo de Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM) como una alternativa rentable a la industria de la planta de tabaco, así como el cultivo agrovoltaico y abordará la valorización de diversas biomasas agroalimentarias.
SUSTAINEXT pertenece a la categoría de proyectos Flagship, o “proyectos buques insignia”, cuyo objetivo es promover la construcción en Europa de grandes instalaciones industriales con un alto grado de innovación, que sirvan como ejemplo de inspiración para el resto de la industria europea de que es posible desarrollar nuevos modelos industriales más sostenibles y eficientes.
