Tecnología en la industria de alimentación y bebidas: digital y sostenible

ALIBETOPÍAS 2021

Espacio RASTROMADRID. Conoce el lugar aquí.

Conoce el

Programa

See all Events

INAUGURACIÓN

Fernando Miranda, Secretario General de Agricultura y Alimentación, MAPA.
Tomás Pascual Gómez-Cuétara, Presidente FIAB.

Bloque 1. STARTUPS TECNOLÓGICAS

Entrega de premios INGENIA STARTUP 2021

“Impresión de alimentos 3D”. Patxi Larumbe, Director de COCUUS SYSTEMS, startup ganadora de la II Edición de los Premios Ingenia Startup 2020.

Entrega de premios INGENIA STARTUP 2021

Espacio Rastro Madrid

“Impresión de alimentos 3D”. Patxi Larumbe, Director de COCUUS SYSTEMS, startup ganadora de la II Edición de los Premios Ingenia Startup 2020.

Espacio Rastro Madrid

Bloque 2. DIGITALIZACION: NUEVOS MODELOS Y APLICACIONES

“Experiencias tecnológicas en el sistema agro-mar-alimentario”. Sandra Rellán, coordinadora I+D+i de ANFACO.

“Red multi-localizada para la producción de alimentos”. Henrik Stamm, CEO y fundador de CHEMOMETRIC BRAIN.

“La visión holística de la digitalización en la IAB”. Representante de EY.

“Nuevas estrategias de I+D para el aprovechamiento de subproductos de la Industria Alimentaria- New and Healthy Foods”. Daniel Rico Bargues, Investigador en ITACYL

“Nuevos modelos de comercialización desde la innovación”. José Miguel Flavián, Fundador de GMANDCO.

“Experiencias tecnológicas en el sistema agro-mar-alimentario”. Sandra Rellán, coordinadora I+D+i de ANFACO.

Espacio Rastro Madrid

“Red multi-localizada para la producción de alimentos”. Henrik Stamm, CEO y fundador de CHEMOMETRIC BRAIN.

Espacio Rastro Madrid

“La visión holística de la digitalización en la IAB”. Representante de EY.

Espacio Rastro Madrid

“Nuevas estrategias de I+D para el aprovechamiento de subproductos de la Industria Alimentaria- New and Healthy Foods”. Daniel Rico Bargues, Investigador en ITACYL

Espacio Rastro Madrid

“Nuevos modelos de comercialización desde la innovación”. José Miguel Flavián, Fundador de GMANDCO.

Espacio Rastro Madrid

Bloque 3. SOSTENIBILIDAD TOTAL

“La innovación como herramienta para asegurar la diferencia- ción de los productos agroalimentarios” José Luis Llerena, Direc- tor del Centro Tecnológico CTAEX

“¿Reseteamos la industria alimentaria? Innovación y biodiversidad”. Pedro Prieto, Director General en Be Food Lab.

“La innovación, como base de la evolución, en la Industria Alimentaria’’, Joaquín del Río, Director de I+D+I de Vicky Foods.

“Limpieza y desinfección”: una fase vital en el proceso productivo de la industria alimentaria. Mariam Burdeos, CEO de CLEANITY.

“Innovación y sostenibilidad en el modelo cooperativo”. José Antonio Rísquez, Director I+D+i de COVAP.

“Proyecto ENTRECOMPFOOD”. Rosa Siles, Directora Gerente de Andalucía Emprende.

ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA.

Clausura ALIBETOPÍAS Raúl Blanco, Representante Ministerio Industria, Comercio y Turismo.

Cóctel & Networking

“La innovación como herramienta para asegurar la diferencia- ción de los productos agroalimentarios” José Luis Llerena, Direc- tor del Centro Tecnológico CTAEX

Espacio Rastro Madrid

“¿Reseteamos la industria alimentaria? Innovación y biodiversidad”. Pedro Prieto, Director General en Be Food Lab.

Espacio Rastro Madrid

“La innovación, como base de la evolución, en la Industria Alimentaria’’, Joaquín del Río, Director de I+D+I de Vicky Foods.

Espacio Rastro Madrid

“Limpieza y desinfección”: una fase vital en el proceso productivo de la industria alimentaria. Mariam Burdeos, CEO de CLEANITY.

Espacio Rastro Madrid

“Innovación y sostenibilidad en el modelo cooperativo”. José Antonio Rísquez, Director I+D+i de COVAP.

Espacio Rastro Madrid

“Proyecto ENTRECOMPFOOD”. Rosa Siles, Directora Gerente de Andalucía Emprende.

Espacio Rastro Madrid

ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA.

Espacio Rastro Madrid

Clausura ALIBETOPÍAS Raúl Blanco, Representante Ministerio Industria, Comercio y Turismo.

Espacio Rastro Madrid

Cóctel & Networking

Espacio Rastro Madrid

VISITA A EXPOSITORES

Conoce a los

Ponentes

Haz click en ver más para visualizar sus ponencias en PDF

Conoce a los

Expositores

Edición 2021